Grønn saus
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
"Grønn saus"
ingredienser
- 2 kopper 125 g økologisk yoghurt (for eksempel fra Aldi)
- 1 kopp Créme fraiche (125 g av Aldi)
- 2 pakker frosne og finhakede 8-urter (av Aldi), à 75 g eller, hvis ikke tilgjengelig, gressløk og persille
- 3 dynget teskje pepperrot (grønnsak eller bord pepperrot, ingen fløte pepperrot)
- 3 dynget teskje middels varm sennep (for eksempel Bautzner sennep)
forberedelse
- Ha yoghurt og creme fraiche i en bolle
- Tilsett crème fraîche, sennep, pepperrot og finhakket urter
- Smak til og smak til med salt og pepper
- Bland alt godt, slik at det ikke gjenstår flere klumper av crème fraiche
- Dekket med plastfolie holder den "grønne sausen" frisk i opptil fire dager.
- Server med kokte poteter eller ovns kalde potetkiler.
- Disse inkluderer hardkokte egg, fiskefingre, kokt og stekt fisk eller fjærkre.
