Deilig fluffy Fasnachtsküchle
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Hvileperiode: 45 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 5 min.
Enkel oppskrift på deilig fluffy Fasnachtsküchle.
ingredienser
- 500 g hvetemel type 550
- 50 g sukker
- 70 g mykt smør
- 15 g fersk gjær
- 250 ml varm melk
- 1 ts salt
- 1 egg
- 250 g ister eller olje til steking
forberedelse
Steg-for-steg guide
Rør gjæren med litt sukker.
Elt alle ingrediensene sammen til deigen kommer ut av kanten av bollen.
Dekk til deigen og la den heve i 45 minutter ved romtemperatur.
Elt deigen kort på et stekebrett.
Rull nå ut deigen til 1 cm tykk.
Bruk et bakhjul til å skjære ut deigbitene.
La deigbitene hvile kort.
Stekes i en høyere panne, fra begge sider, går veldig raskt.
Fjern den varme oljen med en spalteskje og kast i en bolle blandet med sukker og kanel.
Jeg ønsker deg mye moro og god matlyst
?
