Del smøret i 10 gram biter
Egentlig kom jeg over det fordi en kritisk venn en gang hevdet at et smørstykke faktisk bare 240g, ikke 250g, som det står på emballasjen. Vel, jeg veide det aldri opp, men siden har jeg delt opp hvert nytt smørstykke som jeg la i smørretten i 24 stykker på omtrent 10 g? ved å bruke en kniv (eller en dukkertpinne) i overflaten 3 linjer langs og 5 linjer i rette vinkler (så langt det er mulig) jevne intervaller (se foto).
Så jeg har bedre oversikt, hvis jeg gir "et triks med smør" til grønnsakene eller smører meg et brød eller nachbacke en kakeoppskrift som for eksempel krever "75 g smør". Dessuten synes jeg det bare ser penere ut hvis smøret alltid skrelles stykke for bit fra samme side?
