hyllebær likør
Dessverre er sommeren på vei mot slutten. Men høsten har også noen fine sider. En av dem: Tiden eller bærene er modne - så la oss gå, koke en slikkepott! Smaker kjempegodt på isbiter eller om vinteren med varmt vann tilført som en kald kulde!
Du trenger følgende:
- 1,5 kilo eldbær
- 1 liter vann
- 500 g sukker
- 1 liter vodka
- en bio sitron
Strim eldbær fra paraplyene, rist av biller og andre storfe ting! La deretter bærene i vannet og dekk til med lokk i omtrent 20 minutter. Så spres bærene gjennom en sil. Surr saften kort sammen med sukker og juice og litt revet sitronskall. Tilsett vodka, la avkjøle litt og flaske. Smaker veldig fint og er også en fin gave!
