Rask rosenkål rømmesuppe
Dette er en oppskrift på resten av bruken. Hvis du koker rosenkål, plukk opp kokevannet, fordi det ofte blir igjen noen rosenkål etter et måltid (for lite som en sideskål), og det kan fort bli en deilig Brussel spire suppe magi. Det er helt sikkert mange oppskrifter og varianter, hvis du ikke har noen ingrediens, så tar du bare noe annet eller lar det være. Matlaging er kreativt og spennende.
Jeg lager suppen vanligvis på den måten ... og synes den er deilig.
ingredienser:
kokte rosenkålrester (hvis du har 1-2 kokte poteter, utelat havregryn)
Kokt vann fra rosenkål eller melk
vegetarisk suppekrydder og / eller salt etter smak
1 ss mørt havregryn
(revede nøtter, hasselnøtt eller mandler passer også veldig godt)
Nå brukes blenderen eller risteren. Mos alt kremet, tilsett væske til konsistensen er riktig. Varm opp fløtesuppen, bare noen minutter. Smak til igjen med salt, pepper fra kvernen, fersk revet muskatnød, blandet. Korianderfrø, hvis du liker en bit smør og / eller litt fløte.
Du kan ha ristet brød eller krutonger. En rask vintersuppe.
