Blomsterretter - blomsterkake
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 45 min.
Hvileperiode: 1 time
Total forberedelsestid: 2 timer og 15 minutter
Nylig, mens jeg surfer på nettet og hos forskjellige postordreselskaper, oppdaget jeg denne flotte blomsterkakeformen og bestemte for meg at denne formen skulle gå veien i kakeformkolleksjonen min. Vel, jeg nølte ikke, bestilte formen og nå er den kommet.
Formen kommer fra en italiensk produsent og består av opptil 230 grader varmebestandig silikon. Så du kan ikke bare lage desserter, men også veldig fine kaker.
Formen har 26 cm diameter, men ikke en veldig høy kant, men dette er litt flatere, så du bør redusere avviket fra de opprinnelige oppskriftene til omtrent to tredjedeler i utvalget av mengder ingredienser. Dermed bakes ikke deigen utover formen, og kaken forblir i sin tiltenkte form.
For mitt første bakeforsøk har jeg brukt en velprøvd oppskrift, som også ble brukt i min allerede satt sjokolade rivjernkake til bruk. Ingrediensene som er gitt der har jeg konvertert til nevnte to tredjedels mengder, slik at kaken er relativt godt utført. Den neste kaken min i denne formen lager jeg med en tilsvarende redusert kjeks, som jeg skal fylle etter ferdigstillelse med purret frukt eller syltetøy.
Flessukkeret kan lages med matchende matfarger igjen og igjen, og jeg er sikker på at familien og / eller besøket vil glede seg over en annen kake.
Her er de reduserte ingrediensene til den spesielle kakepannen:
ingredienser
- 3 egg
- 200 g sukker
- 1 vaniljesukker
- 200 g mel
- 1 pk natron
- 1 btl. Appelsinskall gnidd
- 150 ml nøytral olje
- 150 ml mineralvann. karbonsyre
For avstøpning:
- 250 g pulverisert sukker
- Melk for blanding
- litt strø sukker å strø på
- gul matfarge
forberedelse
- Ingrediensene til deigen blandes veldig godt sammen og legges deretter i kaldt skylt form og kaken bakes deretter i 170 graders forvarmet ovn i 45 minutter.
- Etter å ha avkjølt kaken, rører jeg melis med en skje med tilsatt melk, til det dannes en tyktflytende, men fortsatt dispergerbar masse. Litt av den massen holder jeg igjen for kakesenteret. Jeg fordeler deretter den gjenværende hvite massen jevnt på den avkjølte kaken og drysser deretter det løse pulveriserte sukkeret over glasuren ved hjelp av en sil eller pulverisert sukkerspreder.
- Jeg farger resten av rollebesetningen med gul konditorfarge og påfører den deretter forsiktig midt på kaken, slik at formen på "stamen" z. B. vises en tusenfryd. "
Med en så flott kake lager hvert salongbord like mye som vanlig.
Jeg vet ikke om jeg kan ringe navnet til leverandøren av kakeformen her, så jeg stiller spørsmål om kakeformen av en statsminister og jeg vil selvfølgelig svare på spørsmål umiddelbart.
