Gyrospfanne - enkelt og deilig!
Denne oppskriften er superenkelig - og deilig!
Det er nok for omtrent 3 - 4 personer, avhengig av hvor gode spiser det er.
ingredienser:
500 g gyros (slakter eller frossen)
1 x creme fraiche ren
1 x creme fraiche med urter
kanskje en dash krem / kremfino
Noe salt, paprika, pepper, etc. (etter smak)
200 - 250 g nudler (jeg foretrekker Macaronelli eller Spätzle)
Nudlene kokes som vanlig - bittersøt! Tapp så av, de får avkjøle seg litt.
I mellomtiden kan gyroene stekes.
Bland i mellomtiden de to koppene creme fraiche med krydderne og en dash krem.
Når gyroene er ferdige, rør sausen under og la den varme, slik at den blir fin og lett.
Nå kommer nudlene inn - fine å brette - og forsiktighet, plutselig er pannen godt full.
Varm alt opp en stund, selvfølgelig omrøring / løfting.
Da er pannen på bordet (rustikk) eller karaffel - og god matlyst!
Hvis du vil, kan du selvfølgelig også steke noen sopp med gyroene.
