Jelly løses lett opp fra formen
Gelé laget av fruktjuice, vin gelé eller den gode gamle geleen har noen ganger en tendens til å feste seg i formen. Bare olje, så vil den skli.
Vi er glade når vin gelé eller gelé er vellykket og ønsker å styrte den.
Noen ganger er dette ikke så lett fordi geléen har en tendens til å spenne seg sammen.
En metode vil være å legge formen i varmt vann. Men det kan skje at for mye gelé blir flytende.
Det fungerer ganske enkelt slik:
Bare noen få dråper olje - så lite som mulig - på et papirhåndkle og gni dermed ut formen inni. Fyll deretter geléen og la den stivne i kjøleskapet.
Kjør langs kanten med en skarp, spiss kniv mellom form og gelé - så kan du enkelt kaste desserten på en tallerken.
