Gjør sprø sprøtt selv
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Hvileperiode: 10 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Sprøtt passer mye, uansett knust over sola eller som pynt til mat eller lang drikke.
Her introduserer jeg deg hvordan du gjør hasselnøtten min sprø. Liste over ingredienser er også veldig håndterlig, og produksjonen er ikke vanskelig.
ingredienser
hasselnøtt
- 100 g sukker
- Hakk 60 g hasselnøtter
forberedelse
- Karamelliser sukkeret i en tilsvarende stor gryte, men rør ikke (... før sukkeret er flytende) og hasselnøttene kommer til det, rør massen til alle nøttene er dekket med sukker.
- Umiddelbart tømming av væskemassen på bakepapir, legg nok et bakepapir over det og rull massen flatt med kjevlen ... og? Forsiktig? være med alt som er oppvarmet med sukker, det er helvetes varmt !!!
- Skrell av det øverste bakepapiret, la blandingen stivne litt, snu så alt og trekk bakepapiret av bakken.
- La massen avkjøles og skjær kibblen i små biter med en kniv, hvis kniv gnides forsiktig med nøytral olje, med kjøkkenpapirduk (som forhindrer den sprø å feste seg til bladet).
Det som ikke brukes kan lagres i en krukke med lokk og varer i ca 3 måneder ... akkurat så lenge det aldri har stoppet opp.
