Jordbær-rabarbra syltetøy
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 5 min.
Endelig er det rabarbra og jordbær til jordbær-rabarbra-syltetøyet, som jeg elsker å spise.
ingredienser
- 2 l Rabarbra
- 1 kg jordbær
- 750 g geldannende sukker 2: 1
- Zironensaft
- evt. sjokolade drysser u. eggnog
forberedelse
- Skjær rabarbraen i små biter, legg i en stor kjele og dekk til med vann. Dekk til med sukker og sitronsaft og la det småkoke i omtrent 20 minutter. La stå og stå over natten.
- Dagen etter, de rene og kuttede små jordbærene. Gelé sukker og la koke i cirka 15 minutter.
- Legg helheten i varme skylte glass og legg cirka 15 minutter på hodet.
Som et spesielt kick kan du legge til noen få eggnøtter i glassene, eller litt eggnog til de store søte tannene. Hmm ... yum.
Men merking briller godt, ikke at de små gourmeterne plutselig begynner å synge. De voksne har selvfølgelig lov til å snacks på sjokoladesprutene.
