Vegetabilsk lapskaus fra trykkokeren
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 13 min.
Total forberedelsestid: 43 min.
Kan du tilberede en deilig grønnsakstuing på kort tid? Ikke noe problem med denne oppskriften.
ingredienser
- 1500 ml buljong
- 10 stykker rosenkål
- 600 g svinekjøtt
- 200 g savoykål
- 6 blomster blomkål
- 4 poteter
- 2 store gulrøtter
- 1 kålrabi
- 1 stor løk
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss smørsmett
- Buljong, salt, pepper, paprikapulver
forberedelse
- Terning av kjøttet, skrell potetene og skjær dem i små biter, inkludert grønnsakene.
- Finhakk løken og hvitløken.
- Sauter kjøtt med smør i ca 5 minutter og smak til, stek løken i kort tid, tilsett lager for å dekke kjøttet, stek i 5 minutter med lokket lukket på hastighet 2 (hurtigkoking).
- Fordamp gryten, tilsett deretter hele grønnsakene i kjøttet, fyll med buljong.
- Lukk gryten, stek på nivå 1 (svak varme) i 3 minutter.
- Fordamp øyeblikkelig.
info:
I trykkokeren kan du tømme grønnsakene godt med en innsats, noe jeg også gjorde, fordi jeg hadde for mye.
Det blanstrende vannet brukte jeg til buljongen, så vitaminene er bevart.
Trykkkokeren er veldig allsidig.
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
