Kohlrabi buffere
tid
Total forberedelsestid: 30 min.
Her er et raskt raskt måltid: Kohlrabi Buffer.
ingredienser
For 1-2 personer
- 1 kg kålrabi (allerede rengjort)
- 1 egg
- Salt, pepper, evt muskatnøtt
- 3 ss mel
- Valg syltetøy (vakker er plomme eller kvede, pære også)
forberedelse
- Rengjør kålrabien og gni deretter til en fin grøt.
- Hell i en bolle og slå i egget, smak til med krydderne, tilsett hvetemelet sakte og rør godt.
- Varm en panne, tilsett matolje og stek kohlrabi-grøten i porsjoner gyllenbrune på begge sider.
- Legg på en tallerken og fordel marmen etter eget valg.
God sult!
