Rester av gås, rødkål og poteter og saus

Hvis det er rester fra julemåltidet, kan du lage en deilig gryterett for to til tre personer. De nødvendige mengdene er 300g gåsekjøtt, 250g rødkål og 4 poteter.

De hakkede gryterettbitene kommer i en ovnsfast form. Så blir rødkålen fordelt, blandet med en løk i biter og et eple, også knust.

På toppen av det hakkede kokte poteter.

Det hele blir fuktet med noen få skjeer matrester.

Toppsjiktet består av 3 ss brødsmuler, 70 gram mild revet ost og 3 ss olivenolje, blandet med kumminpulver og paprika og 3 ss rømme, litt salt og pepper.

Stekes i ovnen på 180 grader i 25 minutter til skorpen er brun.