Matesalat med egg
En annen type Matjessalat - super deilig og raskt tilberedt!
ingredienser:
4 hardkokte egg
1 pakke Matjes (ca. 400 g - jeg liker mest av Netto)
1 middels løk
3-4 gherkins
1 lite krus med majones
Pepper, muligens salt
Skjær alle ingrediensene i små biter og bland godt. Vær forsiktig med salt, da fisken ofte er salt nok. Hvis du ikke liker eggeplomme som meg, kan du knuse den - det er slik den kobles til mayoen og ikke tiltrekker seg oppmerksomhet: o)
