Kjøttboller til festspyd
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Små kjøttboller til festspyd må være ganske faste, så de ikke går i stykker når de er spidd.
Jeg har hatt gode erfaringer med følgende oppskrift:
ingredienser
- 500 g malt biff
- 2 ss friske eller frosne urter
- 2 ss brødsmuler
- 4 små løk, finhakket eller løk salt
- 2 ts ketchup
- 2 ts sennep
- Salt, pepper, litt bryggepulver (som kan ordne det med samvittigheten)
forberedelse
- Jeg avstår fra hvitløk hvis jeg ikke vet om adressatene liker det.
- Bland alt godt og lag små baller (32 til meg).
- Forvarm ovnen til 180 grader, rull bollene igjen i brødsmuler, legg på en stekeplate med bakepapir og sett i ovnen!
- Snu etter 10 minutter, klar etter 20 minutter!
