Lag isvafler selv
Så nå vil jeg fortelle deg hvordan jeg gjør mine egne isvafler / svampekake.
ingredienser
- 500 g (250 g) godteri
- 750 ml (500 ml) kokende vann (for å løse opp godteriet) og
- 250 g (125 g) smør (lik rent og oppløst)
Nå må du vente til alt avkjøles litt.
- 500 g (250 g) mel og
- 2 (1) Rør egg
- Jeg har brukt tallene skrevet i (parenteser) fordi ellers er det for mye for meg. Bilder 1 + 2 viser vaffeljernene som er tilgjengelige for meg.
- Runden er et croissantjern.
- Den rektangulære, har de to formede jernene som erstatning, til.
Ja, jeg veier denne oppskriften på bildene 3-6.
På bilde 4 kan du se hvor mye det har blitt, nå av i kjøleskapet.
Det ville være veldig fint om det kan være i 24 timer, men ikke nødvendigvis! Minst 2 timer!
(Jeg har allerede hatt gryten i kjøleskapet til 1 uke, ingenting skjedde, vi er bare 2 personer og vi spiser ikke partiklene hver dag.)
Arbeidssted forberedes nå:
- Jeg har, som du ser, 4 bølgeformede boller, (bilde 8) som jeg liker å bruke.
- Du kan også ta vanlige keramiske skåler, enten la den gli i informasjonskapselen eller over den som jeg gjør.
- (Bilde 9) Jeg bruker avklart smør til å børste platene.
- (Figur 10) Nøklene er 15 cm i diameter fra den ene akselen til den andre.
forberedelse
- (Bilde 11) Dabb på den helt oppvarmede platen og sirkle med sparkelen, kan du se godt.
- (Bilde 12) Han skulle allerede se slik ut. Gjerne litt brun, bare ikke mørkebrun, du kan tro at han er brent.
- På bilder 13 og 14 kan du se hvordan jeg gjør det.
- (1 for å legge kjeksen på den og de 2 la jeg over den i kort tid, slik at alle sider tilpasser seg godt.)
- (Bilde 15 og 16), det samme med croissanten, trommellegging og la stå kort, trekke ut, ferdig.
- (Bilde 17) kan du se begge deler godt.
- (Bilder 18-21) Disse små tingene er flotte å fylle med kremer og til og med puddinger.
Jeg har ikke tatt nøttene nå, men kan du sikkert se det godt nok?
Å ja:
Hvis du ikke trenger iskremskåler og eller croissanter, kan du fylle på litt mer vann (ca. 150-200 ml) og bruke det runde jernet, da blir de møre og også hullete. Så var det bare å rulle opp og ha i en kakekrukke, de stikker med lukket boks ... 2 dager, vel lenger, bare ikke med oss. ;)
Jeg forlater tider, på grunn av hvileperiodene.
