Speltbrød fra kasseformen
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Hvileperiode: 30 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Denne deilige brødoppskriften er ideell for en foodprosessor med deigkrok.
ingredienser
- 300 g speltmel
- 1 stk tørr gjær
- 5 g salt
- vann
- 1 klype sukker
- 2 ss olivenolje
- Mel for formen
- muligens fortsatt solsikkefrø, linfrø eller gresskarfrø
forberedelse
- Fordel bokseformen med litt smør og støv med mel.
- Bland gjæren med en klype sukker og oppløs i litt lunkent vann.
- Ha mel, salt, olje, sukker og den oppløste gjærblandingen i foodprosessoren og start. Tilsett nok vann til deigen har en tykk konsistens.
- Legg deretter i bokseformen og la den gå i 30 minutter. Deigen skal da fylle formen helt.
- Forvarm ovnen til 180 grader og stek brødet i omtrent 30 minutter.
- La det deretter avkjøles i kort tid og falle ut av form.
Jeg har designet bokseformen før med litt Kübiskernen og brødet også blandet. Solsikkefrø eller linfrø er også veldig godt egnet ... Kjøp nå 
Klarstein Bella Morena? Matprosessor? Røremaskin? Eltemaskin? 1200 W? 1,6 hk? 5,2 liter? 92,99 ?
