Hakkede kjøttboller i en frukt- og grønnsaksgirland
Hakkede kjøttboller - noe annerledes
300 g kjøttdeig (blandet)
Salt pepper
2 egg
1/2 kopp pinjekjerner - som liker å steke dem før - smaker godt
litt vann
3 - 4 løk
olivenolje
3 epler
3 bananer
1/2 karri hver, kanel og kardemomme
Bland kjøttdeig med krydder og egg, pinjekjerner og vann til en deig. Form små dumplings og sauté. Dekk til pannen og kok melbollene.
Skjær løken og stek i varm olje. Skjær de skrellede eplene, legg til løk, rør rundt. Skjær nå bananene i skiver og tilsett dem i løken. muligens Tilsett litt mer fett, salt forsiktig, smak til med karri, kanel og kardemomme og la koke i omtrent 10 minutter.
Server grønnsakene i kransen av dumplings.
Dette passer veldig godt ris eller bare baguette.
