Bønner og kjøttdeig pan
ingredienser:
1 kg friske grønne bønner
500 g blandet kjøttdeig
(Jeg foretrekker lammekoteletter blandet med malt biff, kjøp fra tyrkerne, det er krydret)
1-2 tomater
1 stor løk
1 fedd hvitløk
Karri, pepper, salt
Tips: vi liker det varmt og tilsett 1 ts kalkunchilipasta.
forberedelse:
Bare skjær av endene på bønnene og skjær en gang, hvis de er veldig lange. Kok opp i saltet vann, la koke i ca 10 minutter (bare prøv det, det skal ikke være for mykt) eller i trykkoker ca 4 minutter.
Stek løk og kjøttdeig og smak til, tilsett terninger tomat. Bland med de drenerte bønnene. Hvis du liker mer saus, rør inn litt tomatpuré og tilsett litt buljong.
Dette passer godt med ris eller bare baguette.
