Hackepeter / Schweinemett
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Hackepeter (som han populært kalles) eller det klassiske svinefettet, smaker spesielt godt.
ingredienser
- 1 kg Hackepeter
- 2 løk
- 2 fedd hvitløk
- salt
- pepper
- edel søt pepper
- 2 - 3 eggeplommer
- en klype karve
- lite skudd med olivenolje
- litt persille
forberedelse
- Alle ingrediensene er blandet i en bolle, kutt selvfølgelig løken i små biter og la dem passere fint!
- Da er enten solo i en liten skål, eller som jeg liker å lage små figurer ... bra på fester.
(Et lite tips: du kan også gi fra deg den ekstra jomfru olivenoljen, på grunn av den "sterke smaken" og børste Hackepeteren lett i bollen med vanlig matolje.) Ser mer appetittvekkende ut, du vet, spiser øyet med.
