Mini-mutter skrue
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Ideen til disse mininøttesneglene kom til meg i dag fordi vi hadde glemt å ta med oss noe fra bakeren til kaffe.
Jeg har alltid butterdeig i fryseren og de få andre ingrediensene er alltid på lager, så jeg kunne begynne å bake med en gang.
ingredienser
For 10 til 12 minisnøtsnegler
- 2 tallerkener med frosset butterdeig
- 75 g malt hasselnøtter
- 2 nivåer spiseskjeer sukker
- 50 til maks. 100 ml krem
For skriften
- 100 g pulverisert sukker
- Krem til blanding
forberedelse
- Tine butterdeigsarkene i 10 minutter ved romtemperatur og overlapp dem deretter litt overlappende og rull jevnt ut med kjevlen.
- Bland de malte hasselnøttene med sukkeret, og rør sakte inn kremen til en kremaktig, men ikke flytende masse er dannet. Denne massen spres nå jevnt på den rullede butterdeigen. Nå er dette såret fra den smale siden til en litt fast rolle.
- Legg nå et ark bakepapir på en bakeplate og skjær butterdeigsrullen med en skarp kniv i ca 1 cm tykke skiver, som nå plasseres på avstand på stekeplaten.
- I mellomtiden forvarmet til ca. 175 grader, må ovnene nå steke i omtrent 20 minutter med topp / bunn varme. Du bør da ha en liten brunfarge.
- Nå må de avkjøles litt og er belagt med den pulveriserte melis som er blandet med litt krem.
- Etter endelig avkjøling kan minisneglene bli matet til kaffe.
La det smake godt!
