Muffins i en vaffelkopp
tid
Total forberedelsestid: 45 min.
Jeg bakte nylig muffins til den andre bursdagen til den lille musa mi. Men siden jeg ikke ville ha noe avfall, bakte jeg dem i iskremskiver.
ingredienser
- 32 vaffelkopper
- 2 egg
- 250 g mel (halvkornspelt, halv hvete)
- 100 g sukker
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts brus
- 125 g yoghurt
- Noe melk
- 1 sitron (revet og saftet)
- Couverture (mørk eller helmelk, som du vil)
- kake blanding
forberedelse
- Lag en røre av ingrediensene, fyll i vaffelpattene (ca. 1 ts per brett, slik at de blir 3/4 fulle).
- Stek deretter ved 180 ° C i 15 minutter.
- La avkjøle seg kort - så dypper du deishodene i væsken Schoki (fungerer best ved lav temperatur i mikrobølgeovnen) og i strø.
- Fantasien er nesten grenseløs: i stedet for sitron noen rivede nøtter med renn, eller fyll først litt lett deig, rør resten med bakekakao og på toppen av den, ...
Konklusjon: saulecker for små og store hender og munn og perfekt til piknik, barnebursdagsselskap, buffé, ...
Foto følger!
