Sjokolademuffins med twixbiter
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 55 min.
Her igjen en oppskrift for alle elskere av deilige, veldig sjokolademuffins som er veldig enkle og raske å bake.
For 12 muffins trenger du:
ingredienser
- 3 egg
- 200 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 100 ml olje
- 100 ml melk
- 250 g mel
- ½ Pa. bakepulver,
- 2 ss kakaopulver
- ca 100 g TWIX (2 x 2 vaffelstenger) og om ønskelig litt bringebærsjokolade
forberedelse
- Ovnen forvarmes til 180 grader (topp / bunn varme) eller 160 graders luftsirkulasjon.
- Forberedelsen er lett. Pisk først eggene med sukkeret og vaniljesukkeret til de er skummende, og rør deretter inn oljen.
- Melet blandes med bakepulver og kakao og siktes, deretter tilsettes melblandingen i porsjoner vekselvis med melken til egg-sukker-olje-blandingen og rør godt.
- Hell nå 1 ss deig i hver av de forberedte muffinsakene, spred de TWIX stolpene kuttet i små terninger på toppen (jeg har tatt 2 terninger per tallerken) og fyll til slutt opp boksene med den gjenværende deigen. Etter eget skjønn kan du strø litt mer på bringebærsjokolade.
den steketid er 25-30 minutter (gjør en pinnetest!)
Hvis du ikke er strødd med revet sjokolade, kan du støve de avkjølte muffinsene med pulverisert sukker eller dekke til med melis med sjokolade.
Jeg ønsker mye glede i bakingen og spesielt god glede !!!
