Tine frosset hygienisk

Frossent kjøtt skal alltid tines dekkes i kjøleskapet. Avhengig av kjøtttype, blør den kraftig, ligger den i denne væsken til den brukes videre og ikke er sikker fra et hygienisk synspunkt så vel som uappetittlig.

Jeg kuttet ut noen få biter (knivkniv) fra en oppvaskmaskin som skal kastes og kuttet dem slik at de passer til en spesiell fryser som jeg utelukkende bruker til tining.

Fordelen: Det tine materialet ligger på silen og er ikke lenger forbundet med avrimingsvæsken.

Jeg antar at kurver er matsikre og selv om det ikke skulle være slik, foretrekker jeg det, i stedet for at den frosne maten er i sin egen juice.