Pasta med Mettwurst
Her er en oppskrift som kan høres litt uvanlig ut, er ikke noe spesiell og ikke en gang oppfyller statusen til lavt kaloriinnhold. Men det smaker virkelig godt hvis du liker solid matlaging og det er raskt. Min mor gjorde det alltid, og mannen min og barna krever det også fra meg igjen og igjen ...
Ta 4 skiver Mett-pølser (i Westfalen heter de - jeg tror Mett-ender) og la dem svette noe i en stor gryte. Du er velkommen til å godta litt farge, men ikke for mye. Det er også 3 løk som har blitt kuttet i små terninger før (kanskje tilsett litt olje). Når løken er glassaktig, tilsett 500 g spiralnudler (rå). Det hele er fylt opp med nok vann til at mengden vann ender rett under nudellaget. Tilsett så 3 bouillon terninger (jeg legger alltid til "fettbuljongen" fra Maggi). Selvfølgelig kan du også bruke en hjemmelaget buljong, som da skal ha litt sterkere smak. Kok opp alt, skru ned temperaturen slik at den bare putrer lett, dekk den til og vent til nudlene er kokte. Dette tar omtrent 15 minutter, avhengig av pottediameteren. Den smaker en grønn salat.
Dette beløpet er nok for 4-6 spiser, avhengig av sult. Vi liker å gjøre noe mer, for det smaker godt når det blir varmet opp dagen etter i litt krem (egentlig bare et skudd som det ikke brenner), også ost kan være flott (dag 2) eller til og med en pakke Tilsett TK smørte grønnsaker.
