pære kake
tid
Total klargjøringstid: 1 time, 5 min.
Pære kake (Springform)
ingredienser
For deigen:
- 1 egg
- 70 g sukker
- 125 g smør
- 250 g mel
- 1 ts bakepulver
Ut fra disse ingrediensene lages en shortcrust-kringle og legges i en smurt og melet vårform.
forberedelse
- For topping er 3 - 4 pærer skrellet (avhengig av størrelsen), sløyd og kuttet i skiver.
- Fordel pæreskivene på bakverket i en teglform (som med eplepai) og dryss over litt malt kanel.
- Kok en vaniljesaus av vaniljepudding i henhold til instruksjonene og la den avkjøles flere ganger til den er lunken.
- Skill to egg, rør eggeplommene raskt under puddingen.
- Pisk eggehvitene med en klype sukker til de er stive og legg under puddingen.
- Fordel denne puddingblandingen på pærene og glatt.
- Stekes ved 180 - 190 grader i ca 50 minutter gyllengul.
- Eventuelt med sukker.
Jeg ønsker deg lykke til!
