Plommesyltetøy fra svisker
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
Julen er over! Påskeharen har allerede ankommet supermarkedene og slutten av januar!
Men jeg hadde fortsatt svisker igjen som ikke fant veien inni julefuglen. Siden jeg ikke vet hvor lenge åpne svisker holder, ble de ganske enkelt bearbeidet til oppslag.
ingredienser
- 500 g svisker
- 300 ml hyllebærsaft
- 200 ml rødvin
- Gelierzucker
forberedelse
- Sviskene holdt jeg i saften og vinen i lang tid og la det småkoke og småkoke, før jeg knuste dem med blenderen.
- Så rørte jeg inn gelingsukkeret. Mengden geldannende sukker avhenger av om du bruker blandingen 1: 1 eller 1: 2. Vær oppmerksom på pakningsinformasjonen.
- Mus-massen lot den småkoke til den geler. Du kontrollerer dette ved å la en dråpe kjøle seg på en tallerken og se om den blir solid. Hvis dråpen geler, kan musen fylles i de kokte glassene. Hold de lukkede glassene på hodet i 10 minutter slik at de ikke støper under lokket.
- Klar er "plommesyltetøy spesial". Jeg liker å spise den på frokostsmørbrødet med cottage cheese.
