spisse spinat
Mengdene for engspinaten er avhengig av sult for 2 - 4 personer.
500 g brennesle blader; helst tips, 500 g Blad av knappblomsten, ryllikblomster og blomster, ribwortsplantasje, løv av sorrel, engsage, groblad, veldig god smak når vill hvitløk er her. (KUN FOR KENNERE) Det fungerer uten det.
Stek kort alt, sauté, kjør deretter gjennom brennevinputen eller bruk blenderen, smak til med salt og pepper, litt muskatnøtt. Tilsett 250 g krem, la den smake igjen, hvis du vil, kan du gjøre litt bake, jeg liker ikke den.
Vi tilbyr kokte poteter og smørfisk. Menyen er litt tidkrevende, men velsmakende og billig. Barn liker også å spise med et stekt egg.
