Forbered couscous
På TheFruitAndFlowerBasket kan du allerede lese hvordan du koker nudler, poteter og ris. Couscous er kanskje ikke en av de klassiske siderettene, men har for lengst utviklet seg til kjøkkenet mitt og bør ikke gå glipp av her, synes jeg.
Jeg synes det er kjempegode ting, fordi du ikke en gang trenger komfyr for det. Alle som har muligheten, det burde kjøpe veien, i tyrkiske dagligvarebutikker, for samme pris, jeg mottok der dobbelt så stor pakke som i mitt standard supermarked (pris: 2,49 euro / kg i Turk, / 500 g på supermarkedet, fra mai 2010 ).
Forberedelsen er veldig enkel:
Salt litt på noen couscous (en venn tilfører fortsatt en dash med olje og en skvett zirton juice) og dekk til med den samme mengden kokende vann, la trekke, løsne med to gafler etter 5 minutter (hvis du glemmer, er dette ikke verdens ende) ), etter 10 minutter har couscousen absorbert alt vannet og er klart til å serveres.
Jeg liker spesielt å servere den med grønnsakspanner og bruker den ofte hvis du ellers ville brukt nudler eller ris som en side rett.
Også for camping / på hotellrommet / på kontoret som er praktisk (fordi jeg liker å gjøre meg bare til en oksekjøtt buljong ausm die og hauh noen spiseskjeer couscous i koppen).
