Kvarkkake med bærmysli, sukkerredusert
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 50 min.
Hvileperiode: 10 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Denne super deilige kaken har ikke mel og ingenting granulert sukker. Også flott som dessert!
ingredienser
- 1000 g mager kvark
- 100 g bærmysli
- 3 ss matolje
- ½ pakke natron
- 4 egg
- 50 til 100 g Xucker premium (avhengig av smak)
- 1 pakke sitronskall gnidd
- litt kanel
- melis
forberedelse:
- Bland ostemasse og bærmysli i en stor bolle.
- Tilsett olje, bakepulver og kanel og rør godt.
- Visp egg sammen og rør i en egen bolle. Xucker og sitronskall. Bland veldig godt.
- Tilsett eggeblanding i kvarkblandingen. Bland grundig med en mikser.
- Legg ut en stor springform med bakepapir. Legg papiret over kanten. Hell i kvarkblandingen og glatt. Bank lett på formen på bordet for å få luftbobler til å forsvinne.
- Stekes i ovnen på 180 grader i 50 minutter.
- Når du baker kaken først opp, så er den flat igjen.
- La stå i ovnen i 10 minutter. Ta deretter ut og la avkjøle.
- Dryss over pulverisert sukker. La det smake godt!
