Hvitkålsalat med rå mat med sennep
Det er mange oppskrifter og varianter for tilberedning av hvitkål, her er en for deg, som jeg gjør oftere.
Som ingredienser trenger du:
1 hode hvitkål,
4-5 ss olje,
2 ss sennep,
2 middels løk,
Salt, pepper,
Eddik og sukker
forberedelse:
Rens kålen, kvart den, vask den og skjær den i fine strimler (eller enda bedre, rasp den).
Bland oljen godt med sennep, litt eddik, salt, pepper og sukker, tilsett finrevet eller skivet løk og bland godt med den tilberedte hvitkålen, sil deretter godt (ca 1 time), så la det bare smake.
