Gjenværende utnyttelse av ris: riskaker / riskuffer
tid
Total forberedelsestid: 15 min.
Fra risrester (for eksempel matrester som er til overs fra dagen før), blir det utmerket bakt riskaker som kan spises varm eller kald - så du kan til og med bruke risen tre ganger:
- Dag en ris tallerken
- Dag varme ris kaker med salat, kjøtt o. Ä.
- Dag ris kaker med på jobb, for en piknik eller grilling (og spise kaldt)
Jeg skal skrive gram her, siden det først og fremst er et resterende måltid, du kan selvfølgelig variere noe.
ingredienser
- omtrent 600 g ris
- 3-5 ss mel
- 2 egg
- Revet eller terninger ost etter eget ønske (jeg hadde en 200 g pakke revet Emmentaler)
forberedelse
- Bland alt og smak til med salt, pepper (og paprika eller karripulver). Dette er den grunnleggende massen som du deretter kan avgrense med alt mulig. Fantasien kjenner ingen grenser.
- Vi fyller vanligvis med skinke og grønnsaker. God match: revet zucchini eller gulrøtter, pepperterninger, mais, tomatbiter, skinkebiter, baconbiter, salamibiter, etc. Bare se hvordan kjøleskapet er.
- Hvis massen er for myk, fyller du med mel. Selvfølgelig er friske urter som persille og co, chili, etc. også tilgjengelig for smak.
Hvis du har opprettet hans Reibeküchleinmasse, så:
- Varm oljen i en panne og tilsett små spiseskjeer ris med to spiseskjeer til den varme oljen, flat om nødvendig. Stekes fra begge sider.
- Går bra med tzatziki eller rømme, men også til salat, grillet (men med saus, for eksempel BBQ-saus ...) eller grønnsaker. PS! Barn liker vanligvis ketchup.
For de som liker det veldig fint:
- Stek karrisikakaker, en skive skinke og en ananasskive på toppen - til topp med en skive ost og deretter i ovnen til osten er smeltet.
En kald variant:
- Dekk ris kaker med litt (urte) kremost og en skive laks og spis sammen med salaten.
Du forstår, det er så mange varianter.
Kanskje noen kan snakke om sin egen skapelse.
