Rester Meatloaf
I en enkelt- eller to-person husstand er det vanligvis mye igjen når du kjøper standard kjøttdeigpakker. Frysing er heller ikke alltid sannheten, dessuten er det ikke alltid nok plass, i tillegg er det rester av ris, poteter eller lignende.
Etter en tordenvær TV-natt har jeg behandlet det hele som følger, uten mye anstrengelse:
ingredienser:
Rester av rå (!) Kjøttdeig
Risrester eller potetrester (poteter skal stampes først), eller litt havregryn
1 egg
litt melk (et skudd eller så)
Salt, pepper og hva annet du kan komme på for krydder
hakket løk
og alt annet som finnes på rester etter din smak
+ litt smør
Forberedelsen av helheten er like enkel som den er velsmakende, i det minste etter en natt ute. Forvarm først ovnen, 180 ° C topp- og bunnvarme.
Ha hakken, egget, melken og frokostblandingen / potetene i en bolle, elt hele greia til det blir en jevn masse. Tilsett løk og andre rester etter behov, og bland godt igjen. Smak til med salt, pepper og hva annet du har. Form deretter til et brød og en gryterett, et stykke smør på toppen av det (for smaken) og deretter av i ovnen på topp- og bunnvarme (vi har ingen luftsirkulasjon med oss) til ca 180 ° C (som allerede Nevnt ovenfor) til den er fin brun og sprø utenpå og begynner å lukte.
Slå deretter av ovnen og la den hvile for å kutte en skive om nødvendig.
