Ristede agurkgrønnsaker

Jeg hadde fremdeles to agurker, men fra Nederland, men EHEC hadde lyst på agurksalat. Så bestemte jeg meg for å prøve noen agurkgrønnsaker.

1 stor løk, terninger
smør
2 agurker, vasket, skrellet, delt på langs, kjerner skrapt med en skje, skåret i skiver 1 cm tykke
1 hvitløksfedd, presset
Salt og pepper
100 g kremost med urter
gressløk

Sikt løken i smør, tilsett agurkbitene, la koke i ca 10 minutter, smak til, rør til slutt inn kremosten og bring den til koke igjen.