Rumensk kjøtt
Her er et tips til fester eller bare for et koselig måltid for to:
Ta svinekjøtthalsskiver (1-2 per person, men også med noe annet kjøtt) bare legg på en dyp tallerken. Deretter spredt finhakket løkringer, pepperstrimler (helst farget), tomater og gulrotskiver. Avhengig av din smak, fordel kraftig kuttet hvitløk. Dryss deretter rikelig med kornet buljong. omtrent 1 liter vann på den. Og av med den i 45 min. i ovnen ved 175 ° C.
Dette smaker best Mamalika (polenta) eller potetmos. Jeg tilbereder personlig en hvitløksaus ved å la presset hvitløk med litt varmt saltet vann eller grønnsaksbuljong i 1 time. Du kan også legge rå poteter på tallerkenen.
PS: Det er best å ha det på fredager for å skåne kollegene duften av Orienten ;-)
