Laks og potet gratin
Ingredienser for 4 personer:
600 g kokte og avkjølte jakkepoteter
150 g creme fraiche
1 ss dillspisser
Juice fra en sitron
Salt, pepper etter smak
400 g røkt laks i skiver
Først blir de kokte jakkepotetene frigjort fra skallet sitt og deretter kuttet de i jevnt tynne skiver.
Bland krem fraiche med dill og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
Smør små porsjonsformer og legg ut med et lag poteter. Så et lag med laks og deretter et lag med krem. Fullfør samme prosedyre igjen og med poteter.
Legg litt pepper på toppen og stek i cirka 20 minutter i ovnen på ca 160 ° C.
Hvis du ikke har små muggsopp, kan du også ta en liten springform og deretter servere porsjonene i "kakestykker".
Hvem vil gjøre hele greia med litt salat. Flott som forrett.
