Saksisk urtekanne
Rotpersille, persille, sellerirot, selleri, løk, gulrøtter, purre i like store vektdeler (dvs. for eksempel hver kg) av ulven og bland grundig med en like stor vekt salt (i dette eksemplet også 1 kg).
Legg helheten i glass, lukk tett og avkjøl.
Brukes som suppegrønnsaker (rotsystem) eller til stek o.l.
OBS: Når du krydder suppen eller steken, må du ta hensyn til saltet, da det allerede er rikelig i urtegryten.
