Strawberry kvark bløtkake
tid
Total forberedelsestid: 55 min.
Jordbærkvark kremkake uten å bake
1 fruktkakejord kjøpt eller i henhold til din egen oppskrift
På den kommer:
ingredienser
- 1 glass jordbær
- 500 g quark med lite fett
- 250 g sukker
- 250 g krem
- 9 ark gelatin
forberedelse
- Legg kaken på en kakeplate og pakk med en kakering (eller vårformet kant).
- Tøm jordbærene godt på en sil og fang saften.
- Fordel jordbærene på kakebunnen.
- Bland kvarken veldig godt med sukkeret.
- Bløtlegg gelatinet i kaldt vann i cirka 5 minutter, klem deretter godt, legg i en kopp eller annen liten beholder og la det oppløse i vannbad.
- La gelatinen avkjøles litt.
- Rør først 2 ss cottage cheese-krem inn i gelatinen og rør deretter sammen.
- Rør 250 g krem til den er stiv og brett inn rett før gelingen.
- Fordel alt på jordbærene og la det stivne.
- Mål jordbærsaften til 240 ml og med 1 pakke kakesaus, men uten sukker, tilbered kaken i henhold til instruksjonene og fordel på quarkkremen før du gelerer.
- Men du kan også strø bare sjokolade revet på den og koker ingen Tortenguss.
- Hvis du kjøper kakebunnen og kjøler kaken i kjøleskapet, kuttes den fast på ca 1 time.
