Quark kremost og bringebær dessert
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Hvileperiode: 30 min.
Total forberedelsestid: 50 min.
Det var friske bringebær på markedet, quark, krem og kremost jeg fortsatt hadde på lager, så jeg har nettopp laget en deilig quark kremost bringebær dessert. Det er gjort veldig fort, de fleste ingrediensene er uansett i huset, så jeg begynte nettopp. Jeg anbefaler, bare imitere det, det er absolutt verdt det og smaker bare friskt og deilig!
Ingredienser for 2 til 3 porsjoner
- 250 g 20% kvark
- 80 g sukker
- 2 pk vaniljesukker
- 1/2 pk kremost
- Slått 100 ml krem
- 250 g friske bringebær
- Juice av en halv sitron
- litt mynte til pynt
forberedelse
- Jevn kvarken med halve pakken kremost, sukkeret og vaniljesukkeret og sitronsaften. Sett rundt en tredjedel av ostemassen og kremostblandingen til side.
- Kremen piskes og røres også under den gjenværende kvarkblandingen.
- Bringebærene vaskes nøye, og noen vakre frukter returneres til dekorasjon. De resterende bærene er nå renset og massen bør feies gjennom en fin sil slik at ingen frø kommer i desserten.
- Bringebærmassen blandes deretter med kvarkblandingen som er satt til side.
- Fyll først litt av den hvite massen i serveringsskålene, tilsett deretter litt bringebærmasse, deretter litt mer hvit ostemasse ost til begge blandingene er brukt opp.
- Endelig mangler dekorasjonen av dessertporsjonene. For dette formålet er bringebærene dekket på kvarkskålen pent anordnet og som en sprut med farge tilsettes noen få mynteblader.
Desserten skal holdes kjølig i omtrent 30 minutter. Da er den klar til konsum.
La det smake godt!
