Sukker-smør kake
tid
Total forberedelsestid: 45 min.
Dette er en oppskrift på en saftig-yummy sukker-smør kake som er bakt enkelt og raskt!
ingredienser
For deigen:
- 120 g sukker
- 1 s. Vaniljesukker
- 3 egg
- 140 g mykt smør
- 300 g mel
- 2 ts brus
- 1 klype salt
- 250 ml karnemelk (kanskje litt til).
For tildekking:
- 150 g sukker
- 100 g skiver mandler
- 125 g smør og 1 kopp (200 ml) krem.
forberedelse
- Først forvarmes ovnen til 200 ° C (topp / bunn varme).
- Pisk deretter sukker og vaniljesukker med eggene i en miksebolle med håndmikser til det er godt skummende og rør inn det myke smøret.
- Melet blandes deretter med natriumbikarbonatet og en klype salt og tilsettes gradvis til blandingen vekselvis med karnemelken.
- Legg nå ut en stekeplate med bakepapir og fordel den flytende deigen på den.
- Bland sukker og mandler til pålegg og dryss over dem, tilsett deretter smøret i små flak og derfra inn i den forvarmede ovnen.
- Stekes ved 200 ° C i ca 25-30 minutter, til overflaten på kaken er fin gyllenbrun (lag en pinne-prøve!).
- Hell over den fortsatt varme kaken etter koppen med kremfløte, etter avkjøling (eller til og med et stykke varmt)!
