Sveitsisk egg salat
tid
Total forberedelsestid: 15 min.
Sulten? En titt i kjøleskapet, er det 2-3 kokte egg igjen? Er det også noen Emmentaler, eller en annen ost? Det kan også være revet ost. 1-2 skiver kokt skinke er det fortsatt?
Lag så litt eggesalat, rask pannekake alt (egg kan du skrelle før).
Bland i litt mayo og rømme, eller creme fraiche, en teskje søt og krydret sennep, samt salt (bedre urtesalt) og litt pepper fra kvernen.
Tilsett egg, skinke og ost og smak til.
Drysset gressløk, servert med alle slags brød, eller i en uthulet tomat.
