Sylter - Matjes i fløtesaus
8 fileter, 2 løk, 4 epler, 1/4 l (kremfløte), 2 ss majones, 1 ts sukker
Skjær filetene i biter, hakk eplene og løken. Bland kremfløten med mayonaisen og sukkeret, og brett inn matjes, epler og løk. Avkjøl godt i kjøleskapet og server med bonde, svart brød eller stekte eller jakkepoteter.
Jeg serverer også matjes som det (la kyllingfiletene og fløtesausen være nok til det). I tillegg et fint øl og for fordøyelsen en maltesisk ...
