"Hviledagen" for mat
Morsomt og sparer penger og tid: "hviledagen".
Noen ganger er det noe igjen til lunsj, men det er ikke nok til å gjøre en eller flere mennesker virkelig fulle. Man lurer da på, hva skal man gjøre med det? Dessverre vandrer det ofte i søpla, og du tror, det er synd.
Derfor, for en tid tilbake, startet jeg "leftovers day". Jeg fryser hver minste rest i en passende liten boks. Det gjør ingen anstrengelser. En gang i uken eller som ønsket, har du mange mini paier med forskjellige retter sammen. Tine bare og alle kan sette sammen sine favorittretter (rester). Raskt gjort varm i mikrobølgeovnen, heldigvis er det knapt noe arbeid.
Barna mine pleide å ha det veldig moro der. Så at datteren min en gang fortalte barnehagevenninnene (og mødrene deres?) Entusiastisk på en bursdagsfest: "Vi har alltid rester".
