Eplepai-oppskrift: Eplepai senket
Å kjære ... nok en eplepai-oppskrift ... Jeg vet, jeg vet ... men det er lett, gå fort og du kan røre deigen for hånd (uten å ta "Krupps-Dreimix" ut av skapet), - glise -
Eplepai (senket)
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 1 pose vaniljesukker
- revet skall med 1 sitron
- 1 klype salt
- 3 egg
---- rør alt mulig først med vispen ---
- 175 g mel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss malt mandler
--- Rør inn alt ---
- Skrell 500 g epler, skåret i skiver og dryss over sitronsaft
Smør rund kakepanne (26er) med smør og dekk til med 2 ss brødsmuler. Hell i deigen og dekk til med epleskiver. Fordel 3 ss aprikosyltetøy på eplene.
Forvarm ovnen (varm luft) til 175 grader (eller ovnen 200 grader)
Steketid: ca 40-45 minutter
