eple cookies
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Eplekjeks (ett ark): Deigen rulles ut på en bakeplate foret med bakepapir og skjæres deretter i strimler med kakehjulet eller kniven. Kakehjulet er veldig bra og raskt.
ingredienser
For deigen:
- 280 g mykt smør
- 280 g mel
- 1 eggeplomme
- 3 ss eplejuice
forberedelse
- Elt alle ingrediensene godt og la det hvile over natten.
- Trykk deretter deigen på den lagde stekeplaten bred med først melet hender og deretter rulles den ut. Støv deigen med litt mel så den ikke fester seg.
- Klipp nå med kakestjulstrimlene eller lignende, det fungerer bra.
- Oppskriften sier at du først ruller ut deigen og deretter legger herausädelten "cookies" på bakeplaten, med min type, men du får mye tid og sparer også strøm. Så du baker alle informasjonskapslene på en tallerken.
- Sett stekeplaten i forvarmet ovn og stek kakene på 200 grader i cirka 10 minutter. (Gold Gul)
- Etter stekingen blir de avkjølte informasjonskapslene belagt med pulverisert sukker og et vaniljesukker (blandet).
- Snu alle informasjonskapsler veldig nøye og stapp dem også.
- Vær forsiktig, informasjonskapslene er skjøre fordi de er så møre. Spis akkurat nå.
Uten hvile tar disse informasjonskapslene omtrent 15 - 20 minutter.
Antall brikker avhenger av størrelsen på strimlene.
