Bakte rosenkål - deilig siderett med kjøttretter
I rosenkål kunne jeg plassere meg, til og med avkjølt før (ikke meg, men rosenkålen) - og som sjokolade foran TV-en.
Denne oppskriften her er uvanlig, synes jeg, og veldig, veldig deilig.
Du trenger 500 g rosenkål, renset
- 3 ss olivenolje
- 2 ss honning
- 2 ss sennep
- Pepper og salt, en halv ts
Skjær av de rensede rosenkålene / føttene, fjern gule blader og bland i en bolle med de resterende ingrediensene.
Den kommer i flat ovnfast form og stekes i omtrent 20 minutter ved 190 grader i ovnen. Fjern deretter, vri en gang og stek i ytterligere 10 minutter.
Den er litt crunchy, litt brunaktig og smaker fantastisk, for eksempel kalkun eller kylling.
