Bakt blomkål fylt med kjøttdeig
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 40 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
Denne blomkålen fylt og fylt med kjøttdeig er en hovedrett, ser deilig ut og er enkel å lage:
ingredienser
- 1 blomkål medium størrelse
- 400 g hakket, halv og halv
- 1 gammel brødrull, dynket i vann og uttrykt
- 1 egg
- 3 skiver Gouda for gratinering
- 1 stort tinn tomater, knust
- Krydder til hakken: salt, pepper, paprika, karri
- Krydder til tomatene: pepper, litt salt, litt sukker, timian, 2 ss olje
forberedelse
- Rengjør blomkålen, skjær stilken veldig kort, skjær et kors i den - det har ingen religiøse grunner, den vil være raskere.
- Kok blomkålen i cirka 12 minutter, den skal fortsatt være relativt fast, bare stikk den med en kniv.
- Tøm kålen og legg den på en ovnfast plate, rund opp.
- Tillat å kjøle seg ned, ellers brenner du fingrene fryktelig! Bruk tiden til å tilberede en kjøttdeig med kjøtt, rundstykker, egg og krydder.
- Nå sprer blomkålblomstene litt og med skje - eller fingre, det er lettere - stappe kjøttmessige ting imellom. Hvis det fortsatt er hack igjen, hvis alle hullene er fulle, bare legg en panseret ut av hack over blomkålen.
- Bland tomatene med oljen og krydderne. Legg osten på blomkålen og fordel tomatsausen rundt blomkålen.
- Sett i ovnen ved 200 ° C i 30 minutter.
- Etter å ha kokt, ta ut og skjær et stykke kake fra blomkålen.
Familien min spiser det på den måten, men kokte poteter er bra også!
