béchamel poteter
Kjæresten min er på vekttap, og da jeg var på besøk var det retten. Jeg må si, deilig ....
Prøv det og døm selv.
1200 g poteter
for sausen:
50 g smør
100 g løk
1/4 l vann
50 g fullkornsmel
1 ts salt
1 ts av kornet gjærbuljong
1 klype muskatnøtt
pepper
1/4 l krem
2 ss gressløk
forberedelse:
Kok poteter til jakkepoteter. Skrell disse og ikke skjær i tynne skiver.
saus:
Skjær løk i små fine terninger og stek dem i smør. Bland 1/4 l vann og melet, tilsett det og la det koke mens du rører.
Smak til med salt, gjærbuljong, muskat og pepper. Tilsett kremen og rør om.
Legg potetskivene i en smurt ildfast form og hell over sausen.
Stekes i den forvarmede ovnen ved 250 ° C bunnstativ i 10-15 minutter til lys brunhet.
Dryss bare og server.
