Kake som dessert
I motsetning til våre, inviterer ikke våre franske naboer til ettermiddagskaffe og kake - faktisk til det fjerde måltidet - men serverer kakene deres til dessert, rett etter måltidene.
Dette er sunnere fordi blodsukkernivået uansett er høyere etter et hovedmåltid og deretter har tid til å synke igjen til neste måltid. Det ser ikke ut til å fungere slik.
Den ene er uansett full og vil sjelden ty til den andre og den tredje kaken.
Unntak bekrefter regelen, men generelt sett er våre franske naboer slanke - til tross for den frodige julekaken: Bûche de Noël, en virkelig kremet og sjokoladete delikatesse som bare noen få franskmenn vil klare seg uten. Da nytes han bare på høytiden.
De fleste av oss smaker på de rike informasjonskapslene hver ettermiddag, langt ut i januar.
