Ostekake uten smør og mel
Ostekake uten smør og mel = dust-nytelse.
Til å begynne med var jeg skeptisk til om oppskriften kunne bli noe, men ostekake nesten uten jord lages på 2 minutter og stekes på 60 minutter. Løs, saftig og ikke så feit.
Ta det
- 1 pk vaniljesukker
- 1 pk. Vaniljesauspulver
- 1 pk natron
- 3 egg
- 200 g sukker
- 5 ss semulegryn
- 2 kopper en 500 g matkvark
- 1 glass drenerte kirsebær
forberedelse
- Visp alt uten kirsebær.
- Fyll blandingen i formen og fordel kirsebærene på den. (Jeg liker å bruke en ildfast form med bakepapir)
- Stek ved 180 grader i ca 60 minutter til blandingen har stabilisert seg og har en fin, gyldenbrun skorpe.
God sult (og takk til min kollega Katrin for oppskriften)
